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9月12日，“舌尖上的中国——江南美食工作坊”活动在老挝东昌酒店举行。此次活动由老挝中国文化中心、中外文化交流中心和浙江省文化馆共同举办。活动当天，驻老挝大使王文天出席并致辞。老挝中联部长、妇联主席、新闻文化旅游部副部长等多位政府部门领导和司局级代表、驻老挝14国大使、当地侨领、中资企业领导及主流媒体130多位嘉宾出席本次活动。

本次在老挝举办“舌尖上的中国——江南美食工作坊”活动的烹饪大师是来自浙江的5位高级厨师，在老挝东昌酒店为嘉宾制作并展示了正宗的江南美食。活动现场，嘉宾们品尝并亲眼见证了大师们精湛的厨艺。江南的菜式以精致称著，不仅注重口感，也注重审美。西施白玉莼菜羹、茄汁意境松鼠戏果、西湖藕粉桃胶羹等菜肴精致的摆盘让在场来宾交口称赞。当一道道宛如艺术品的菜品亮相时，现场观众连连发出阵阵惊叹声，难以相信这些都是用来食用的菜品。随着美食的登场，现场LED屏幕上同时播放菜品的图片，主持人用中老英三种语言详细介绍了每道菜的选材和烹制方法，以及所引申出的中国人对养生以及人与自然关系的人文理念，并穿插着同菜品相关的有趣的故事。

大师们现场表演的“米塑”“水果雕刻”和“空心大麻团”制作，更是将活动推向了高潮，师傅们的绝活展示，让嘉宾亲眼目睹了“奇迹”的诞生，再次震撼了每位现场嘉宾。在活动的最后，五位厨师将精心制作的嫦娥奔月米塑作品赠予嘉宾。

本次活动，五位厨师还专门为素食的澳大利亚大使夫妇准备了素食，当看到中厨师特别为他们制作的精致可口的素食时，大使夫妇惊喜不已。此次“江南美食工作坊”活动，真正让来宾从味觉、视觉到人文理念，全面体验和了解了中国饮食文化的丰富内涵，是一场真正的“以美食传递中国文化、以美食践行互学互鉴”的饕餮盛宴。

“舌尖上的中国——江南美食工作坊”继去年在埃及开罗成功举办后，今年在老挝万象再次成功举办。文化和旅游部以推动“中华优秀文化走出去”为目标，通过海外中国文化中心平台，围绕中国优秀传统文化资源，讲好中国故事、传播好中国声音、展示好中国形象而饮食文化是在日常生活里最亲切的表现，希望通过立体多元的美食互动体验活动，更好地展示中华饮食文化。